Ich hätte wahrscheinlich auch Ägypten schreiben können, da der Datteltee auch dort getrunken wird. Aber in Marokko war ich noch nie und so kann ich ein bisschen von fremden Ländern, Wärme, Sonne, exotischen Gewürzen und dergleichen mehr träumen. Die Küche bleibt heute kalt, wir sind bei Freunden zum Essen eingeladen, deswegen auch nur ein kleines, … [Read more…]
Bierbrot ist eigentlich eher amerikanisch. Auch das Chili ist eher Texas zuzuordnen. Egal. Lecker ist beides allemal. Bislang ist der Samstag ein wenig – sagen wir: außergewöhnlich. Erst spuckte das Schäfertier während der morgendlichen Gassirunde ein Leckerli aus. Das ist alles andere als normal, das gibt es nicht. Dieser Hund ist immer mit Futter zu ködern, deswegen … [Read more…]
Es ist Freitag, das Wochenende steht vor der Tür und für mich bedeutet das Backzeit. Da tatsächlich noch einige der gestern fabrizierten Peanutbutter Cups im Kühlschrank lagern, werde ich deshalb für dieses Wochenende nur einen kleinen Kuchen backen und benötige lediglich die Hälfte an einem normalen Kuchenteigrezept, die meistens, wenn nicht anders angegeben, für eine 26er Springform ausgelegt … [Read more…]
Heute wird’s mal wieder süß, ungesund und so lecker, dass man sich hineinlegen könnte. Wenn man Erdnussbutter mag und verträgt. Außerdem bin ich stolz wie Oskar, dass da so hübsche Kerlchen entstanden sind. Ich habe Erdnussbutter erst sehr spät entdeckt, obwohl ich Erdnüsse schon immer gerne gegessen und auch gut vertragen habe. Peanutbutter Cups, die … [Read more…]
Zwiebelsuppe gehört eigentlich nach Frankreich, das ist mir schon klar. Allerdings gibt es heute eine kräftige tasmanische Version, die sich ganz hervorragend für die Winterzeit eignet. Ich merke, dass meine Zeit in Australien mit dem Kauf sehr vieler Kochbücher einherging, die ich offensichtlich alle wieder mit nach Deutschland gebracht habe. Heute habe ich nämlich ein Kochbuch … [Read more…]
Heute ist Australia Day. Da ich das aber zu spät bemerkt hatte (heute morgen) und somit keine Zeit mehr war, Lamingtons zu backen (Biskuitwürfel mit einem Überzug aus Schokolade und Kokos – ja ich weiß. Lecker. Ein anderes Mal), gibt es heute ein Gericht, dass ich zumindest in Australien kennen gelernt habe. Einmal in der Woche … [Read more…]
Ich liebe Kochbücher. Weniger, weil ich akribisch genau nach Rezept koche, sondern vielmehr, weil ich dadurch Inspiration und Ideen für neue Gerichte bekomme. Deswegen befindet sich eine stolze Sammlung in meinem Besitz, die mehrere Fächer unserer Bücherwand einnimmt. Kochbücher mit Fotos. Erst durch schöne Fotos bekomme ich schließlich Lust, selber zu kochen. Am Wochenende gesellte … [Read more…]
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